Не каждый день человек пьет качественный кофе. Часто – это суррогат в виде порошкового кофе, не имеющего аромата и хорошего вкуса. Решение – приобретение профильной кофемашины. Возможно вы остерегаетесь, что не справитесь с ее обслуживанием? Компания El-master – мастер по ремонту кофемашин на дому, который выполняется сертифицированными сотрудниками.
В контексте упоминания компании El-master добавим, что компания выполняет разнообразный ремонт бытовой техники. Скорее всего на вашей кухне стоит не только кофемашина, но и комбайны, хлебопечки, тостеры и чайники. К примеру, цены на ремонт микроволновок, гарантия на ремонт, бесплатная диагностика – значительное преимущество El-master.
Зерновые кофемашины
К настоящей классике можно смело причислить зерновые кофемашины. С их помощью можно быстро и качественно сварить вкусный кофе из качественного сырья. Такого как прожаренные кофейные зерна, которые можно найти в открытой продаже в специальной упаковке до 1 кг.
- засыпать зерна в лоток
- машина измельчит их с помощью стальных или керамических ножей
- изготовит кофейную таблетку
- пропитает горячей водой
- запустит процесс варки кофе по заранее подготовленной программе
Уходит время на приготовление кофейного напитка не так много – до 3-5 минут. При этом температура варки не превышает 92°C . И это позволяет при рабочем давлении машины до 15 бар лучше выделять из прожаренных зерен кофейные масла и экономия зерен окажется весьма существенной.
Рожковые кофемашины
Отличным выбором для начинающего баристы окажутся кофемашины рожкового типа. В которых кофе можно варить различными способами: с помощью кофейных зерен или используя одноразовые фильтр-пакетики. В первом случае баристе достаточно использовать специальные толкушки-темперы. Таким образом, благодаря ей кофейные зерна трамбуются вручную со всей тщательностью. Если такой способ считается избыточно сложным, то вполне можно применять и фильтр-пакетики – кофе заваривается очень быстро.
Капсульные кофемашины
Если требуется быстро сварить качественный кофе, то рекомендуется выбирать капсульные кофемашины. Они отличаются:
- малым расходом электрической энергии
- небольшими размерами (до 10 см в ширину)
- способны варить вполне приличный кофе из специальных капсул, заполненных не только кофе и сахаром, но также и сухим молоком
С первого раза можно сварить кофе с молочной пенкой! Недостаток – дорогое исходное сырье (до 28 рублей за единицу), но такие машины можно использовать на работе, поскольку отличаются действительно малыми габаритами.
Электрические турки
Что предпринять любителю кофе, если ни один и вышеуказанных машин не устраивает пользователя? В данном варианте куда логичнее воспользоваться электрическими турками. По своему строению они несколько похожи на классические электрические чайники, но варят кофе при определенной температуре до 70 секунд. Лучшие модели электрических турок, изготовленные в Турции, варят кофе медленно – до 5 минут. Но напиток получается идентичным, как он был сварен на горячем песке. Недостаток последний версий – высокая стоимость. Но все равно – при частой эксплуатации такая машина быстро окупается.
В наше время иметь в собственности современную кофемашину, способную варить кофе из вышеуказанного сырья, не считается роскошью. И выпить действительно натуральный, крепкий и ароматный кофе легко, воспользовавшись упомянутой техникой. К тому же она отлично подойдет как для частной или коммерческой эксплуатации.
Как вам данная статья?
