Впервые аэрогрили для дома появились более 30 лет назад. Они представляют собой альтернативу СВЧ-печам и готовят пищу за счет обработки ее горячим воздухом. Современные модели аэрогрилей функциональны и с успехом заменяют кастрюли, мультиварки, хлебопечки и микроволновки. Они позволяют экономить время, необходимое для готовки, компактны, а самое главное – принцип их работы схож со знаменитой русской печью, в которой блюда томятся под воздействием циркулирующих масс горячего воздуха.
На что обратить внимание при выборе аэрогриля?
Чтобы не ошибиться в выборе столь полезного для любой хозяюшки кухонного прибора, необходимо учитывать некоторые его особенности.
Мощность очень важна для аэрогриля. Наиболее оптимальным будет диапазон от 1,35 до 1,5 кВт. Именно такие аппараты действительно многофункциональны и способны приготовить все, от жареного мяса до пирога или томленых овощей. Если аэрогриль приобретается для приготовления самых простых блюд, то достаточно мощности до 1 кВт. Также следует учесть, что мощные аппараты потребляют больше электроэнергии.
Способ нагрева. Нагревательные элементы могут быть различными. Обычные металлические ТЭНы служат до десяти лет, не боятся загрязнений. Однако медленно нагреваются и стоят довольно дорого. Галогенные стеклянные нагревательные элементы быстро нагреваются, прекрасно держат заданную температуру, дают золотистую корочку при жарке и хорошо пропекают пироги, коржи и выпечку. Но срок службы ограничен 1–2 годами, после чего их требуется менять. Также они чувствительны к грязи.
Диапазон температур. Каждая модель имеет минимальные и максимальные значения нагрева. Минимальная температура в 60–125° нужна для подсушивания орехов, приготовления безе и др. А максимальные 200–250° необходимы для готовки мясных блюд, жарки, шашлыков.
Объем колбы. От него зависит количество продуктов, которые можно приготовить в аэрогриле. Размер ее колеблется от 2,5 до 17 литров. Также следует обращать внимание на качество стекла – оно должно быть закаленным, устойчивым к физическим воздействиям.
Комплектация дополнительным оборудованием. В комплект входят от одной до трех решеток, а также противни и щипцы. С помощью кольца можно увеличивать полезный объем, если необходимо приготовить индейку или утку.
Также покупатели могут выбрать любой удобный вид управления прибором: — механический, с ручками и шкалами; — электронный, с кнопками или сенсорами. Позволяет выставлять программы приготовления, выглядит современно и эстетично, но способен выйти из строя довольно быстро.